Đậu Hũ Cá Nhân Phô Mai EB Malaysia 500g (25 viên)

1. Thông tin cơ bản

• Tên sản phẩm: Đậu Hũ Cá Nhân Phô Mai EB Malaysia (Cheese Fish Tofu)
• Thương hiệu: EB Food
• Khối lượng: 500g
• Số lượng: 25 viên (khoảng 20g mỗi viên)
• Xuất xứ: Malaysia, nhập khẩu chính ngạch về Việt Nam
• Loại sản phẩm: Thực phẩm chế biến đông lạnh
• Đóng gói: Túi hút chân không, tiện lợi, có tem nhãn và mã vạch rõ ràng

2. Thành phần

• Nguyên liệu chính:
  • Thịt cá tươi xay nhuyễn (chiếm khoảng 50.68% theo một số nguồn)
  • Phô mai (khoảng 14.89%)
  • Protein đậu nành, tinh bột sắn biến tính (E1412)
  • Bột lòng trắng trứng, dầu cọ
  • Muối, đường, chất điều vị (E621), sorbitol (E420)
• Đặc điểm:
  • Không chứa chất bảo quản độc hại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
  • Sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, chọn lọc kỹ càng, trên dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín

3. Đặc điểm nổi bật

• Hương vị:
  • Lớp vỏ ngoài làm từ chả cá và đậu hũ, mềm mịn, dai nhẹ, mang vị ngọt thanh tự nhiên của cá.
  • Nhân phô mai bên trong béo ngậy, mặn nhẹ, tan chảy khi chế biến bằng nhiệt (như chiên hoặc thả lẩu), tạo cảm giác "ngây ngất"
• Kết cấu:
  • Viên đậu hũ có dạng hình tròn hoặc hình hoa (tùy lô sản phẩm), kích thước vừa phải, dễ chế biến.
  • Lớp chả cá mịn, giống đậu hũ non sau khi chế biến, không bị khô hay bở
• Tính thẩm mỹ: Một số lô sản phẩm có thiết kế hình hoa, tăng tính hấp dẫn cho món ăn, đặc biệt trong các nồi lẩu
• Tiện lợi: Đóng gói 500g với 25 viên, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc tùng, hoặc làm topping cho lẩu, mì, tokbokki.

4. Giá trị dinh dưỡng

• Protein: Cung cấp lượng protein dồi dào từ cá và đậu nành, hỗ trợ phát triển cơ bắp và tăng cường sức đề kháng
• Canxi: Phô mai chứa canxi, tốt cho xương và răng, giảm nguy cơ loãng xương
• Chất chống oxy hóa: Đậu nành cung cấp các chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa và các bệnh liên quan
• Lưu ý: Do là thực phẩm chế biến sẵn, chứa tinh bột và chất điều vị, nên nên dùng vừa phải để tránh đầy bụng, đặc biệt với người nhạy cảm với thực phẩm chế biến

5. Hướng dẫn sử dụng

• Chế biến:
  • Thả lẩu: Cho viên đậu hũ vào nồi lẩu sôi khoảng 4 phút trước khi dùng. Phù hợp với lẩu Thái, lẩu hải sản, lẩu riêu cua, hoặc lẩu tokbokki Hàn Quốc
  • Chiên: Chiên ngập dầu trong 2-3 phút ở nhiệt độ vừa (160-180°C) đến khi vàng đều. Ăn kèm tương ớt, mayonnaise hoặc sốt mắm tỏi
  • Nướng: Nướng trên bếp than hoặc lò nướng với sốt BBQ, sốt tương, tạo mùi thơm hấp dẫn
  • Xào: Xào cùng rau củ (cải thìa, cà rốt) hoặc sốt cà chua, tạo món ăn đầy đủ dinh dưỡng
  • Hấp: Hấp trong 5 phút để giữ nguyên vị ngọt thanh, phù hợp cho món nước hoặc ăn kèm cơm
  • Lò vi sóng: Hâm nóng trong 2 phút
  • Sáng tạo: Làm pizza topping hoặc kẹp thịt xông khói chiên xù
• Rã đông:
  • Rã đông tự nhiên trong 30-60 phút trước khi chế biến để đảm bảo kết cấu và hương vị
  • Không rã đông và cấp đông nhiều lần vì có thể ảnh hưởng đến màu sắc và chất lượng

6. Hướng dẫn bảo quản

• Nhiệt độ: Bảo quản ở ngăn đông (-18°C) để giữ chất lượng tốt nhất
• Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất (thường in trên bao bì)
• Lưu ý: Sau khi mở túi, sử dụng trong 48 giờ và bảo quản ở ngăn mát (0-4°C) để đảm bảo độ tươi ngon.

7. Ứng dụng trong ẩm thực

• Món lẩu: Topping lý tưởng cho lẩu Thái, lẩu hải sản, lẩu bò, hoặc lẩu tokbokki, tăng độ béo ngậy và hấp dẫn
• Món chiên: Đậu hũ chiên giòn, ăn vặt cùng sốt chấm, được giới trẻ yêu thích
• Món xào: Kết hợp với rau củ hoặc sốt cà chua, phù hợp cho bữa cơm gia đình
• Món ăn vặt: Chiên hoặc nướng, dùng làm món ăn chơi khi tụ họp bạn bè
• Món cho trẻ em: Phù hợp cho bé ăn dặm nhờ vị béo nhẹ, dễ tiêu hóa, và giàu dinh dưỡng